【2024年8月版】エスプレッソ･コーヒー器具のおすすめ商品4選を紹介！【R&D ESPRESSO LAB】
コーヒーライフをより充実させるために、R&D ESPRESSO LABでは厳選したツールやアイテムを販売しています。
その中から今回は2024年8月のおすすめ商品として4つを紹介したいと思います。
正確な計量を可能にするTHE ARTISAN BARISTA - BARISTA PRECISION SCALE (アルチザン バリスタ プレシジョン スケール)、ACAIA CALIBRATION WEIGHT 100G、抽出の様子を見やすくするPESADO ESPRESSO SHOT MIRROR (ペサド エスプレッソ ショット ミラー)、R&D ESPRESSO LABオリジナルグッズの4つです。
便利なものからファッションまで幅広くあるので、参考にしてみてください。
正確さと機能が凝縮されたスケール！ THE ARTISAN BARISTA -BARISTA PRECISION SCALE
THE ARTISAN BARISTA - BARISTA PRECISION SCALE (アルチザン バリスタ プレシジョン スケール)は、エスプレッソでもハンドドリップでも、コーヒーを淹れるために必要な計量機能が詰まったスケールです。
エスプレッソをおいしく抽出するためには、コーヒーの粉の正確な計量が欠かせません。計量器具は手軽に手に入るものもありますが、コーヒー用のスケールは重さを正確に計れることとタイマー付きで時間を計測できることが大切です。
THE ARTISAN BARISTAは、オーストラリアのメルボルンを拠点にしたブランドで、カフェや家庭で求められている質が高いコーヒーのために、様々なツールを開発、販売しています。
オート電源オフの有無を選択できて、タッチ音のオンとオフの切り替えが可能、付属のmicro USB Type-Cケーブルで繰り返し充電して使用できるリチウムイオンバッテリーなど、シンプルながらあると便利な機能も備えています。
滑り止めのラバーシートが付いていて、タイマーや重さのデジタル表示以外の部分をしっかりと覆うことができ、ポルタフィルターを置いた際に滑らずに安定して使うことができます。
価格は、10,890円です。
なぜコーヒーの抽出にスケールが重要か
コーヒーの抽出には、重さと時間を計測することがとても重要です。
コーヒーの粉の重さやお湯の量、抽出したコーヒーの量を正確に計ることで、そのレシピを記録し、おいしいコーヒーの再現性を高めることができるからです。
プアオーバー、ハンドドリップの場合は、お湯を注ぐ量とタイミングによってできあがるコーヒーの味にかなりの差ができます。そのため、ケトルでお湯を注ぎながら視野にタイマーと重さの両方が入るスケールがコーヒーを淹れる基本的な道具となります。
エスプレッソの場合も、どれくらいの時間をかけて何ml抽出されたかというのをチェックすることで、感覚に頼らず狙った味を出すための指標ができます。
誤差が小さい、重さが表示される反応が速いといった機能を重視して選ぶと良いです。
校正（キャリブレーション）で正確さを維持できる
THE ARTISAN BARISTA - BARISTA PRECISION SCALEは、校正をして正確な計測の質を保つことができるのも特徴です。
長く毎日のようにスケールを使用していると、経年変化などの影響で計測が微妙にずれてしまうことがあります。そのような時に、正しい基準に再調整するのが校正（キャリブレーション）です。
THE ARTISAN BARISTA - BARISTA PRECISION SCALEの校正には、100g、1000g、2000gの分銅を使います。本体に分銅は付属していないので、別に用意する必要があります。
スケールの正確さを保つACAIA CALIBRATION WEIGHT 100G
ACAIA CALIBRATION WEIGHT 100Gは、スケールの正確さを保つ校正用の100g分銅です。
Acaia（アカイア）のスケールはもちろん、他のブランドの校正にも使うことができます。ステンレス製でトップとサイドにAcaiaの刻印がされています。
分銅には正確性を表す等級があり、F1級（特級）、F2級（1級）、M1級（2級）、M2級（3級）と分けられていて、特級が最も最大許容誤差が小さいです。ACAIA CALIBRATION WEIGHT 100Gは、F2相当の±0.0015gの基準で製造されています。
質が高い分銅を用意したうえで定期的に校正をしてスケールの正確性を維持したいですね。
価格は5,082円です。
抽出を見やすくするPESADO ESPRESSO SHOT MIRROR
PESADO ESPRESSO SHOT MIRROR (ペサド エスプレッソ ショット ミラー)は、エスプレッソの抽出の様子を見やすくするためにエスプレッソマシンに取り付ける鏡です。
ポルタフィルターから抽出されるエスプレッソの様子を見ようとすると、かがんだり、頭を下げて見上げたり、姿勢を変えなければならないことが多いです。
1日にたくさんのコーヒーを提供するバリスタにとっては、無理な姿勢で体に負担をかけることなく、スムーズに抽出作業を進めたいものです。そのような時に、PESADO ESPRESSO SHOT MIRRORがあると、姿勢を変えずに直立したままで抽出の様子が確認できるようになります。
マグネット付きのミラーなので、エスプレッソマシンのトレーや側面など、自分が見やすい位置に取り付けることができます。鏡の大きさは直径65mm。ステンレスと黒のシンプルなデザインなので、多くのエスプレッソマシンの雰囲気を損ねることなく合わせることができます。
価格は、4,620円です。
R&D ESPRESSO LABオリジナルグッズ
R&D ESPRESSO LABでは、オリジナルグッズも販売しています。その中から3つを紹介します。夏の時期にぴったりな商品もあるので、チェックしてください。
R&D ESPRESSO LAB オリジナルTシャツ
1つ目のおすすめは、R&D ESPRESSO LABオリジナルTシャツです。
左胸にR&D ESPRESSO、背中にR&D ESPRESSO LABのロゴが入ったシンプルなデザインです。綿100%で中厚の生地でさらっと着られる夏に活躍するアイテムです。
カラーは、白と黒の2種類。サイズはM、L、XLの3種類があります。
価格は3,300円です。
<サイズ cm>
M: 着丈: 69, 身幅: 52, 袖丈: 20
L: 着丈: 73, 身幅: 55, 袖丈: 22
XL: 着丈: 77, 身幅: 58, 袖丈: 24
ENGINEERED COUNTER BRUSH (エンジニアド カウンター ブラシ)
オリジナルグッズで2つ目のおすすめは、ENGINEERED COUNTER BRUSH (エンジニアド カウンター ブラシ)です。
コーヒーを淹れていると、どうしても細かいコーヒーの粉がカウンターにこぼれてしまうことが多いです。そのような時に活躍するのがこのブラシです。
持ち手の部分にウォールナット材を使用しているため、高級感もあり手にもなじみます。硬めの毛は細かい粉を掃くのに適しています。
本体に「ENGINEERED」のロゴが入っています。
価格は、3,850円です。
CLASS FIRST BAG
3つ目のおすすめはR&D ESPRESSO LABのロゴが入ったCLASS FIRST BAGです。PVC素材なので水濡れを気にする必要がありません。
海やプールに出かける際や、夏場に保冷剤を利用することが多い普段の買い物でも活躍してくれます。大きめのトートバッグなので、たくさんの荷物も一つにまとめられます。
価格は、500円です。
【大きさ】
縦 約40cm
横 約50cm
マチ 約10cm
まとめ
R&D ESPRESSO LABの8月のおすすめ商品4つを紹介してきました。
THE ARTISAN BARISTA - BARISTA PRECISION SCALE 、ACAIA CALIBRATION WEIGHT 100Gは、コーヒーの質を高めるために正確な計量をしたい方に、PESADO ESPRESSO SHOT MIRRORは、エスプレッソの抽出の様子を見やすくスムーズにしたい方におすすめです。
R&D ESPRESSO LABオリジナルグッズもTシャツ、ブラシ、バッグと使い勝手が良いものをそろえています。
気になったものがあったら、ぜひ購入を検討してください！
