R&D ESPRESSO LAB

Barista Carl's Blend

Barista Carl's Blend

皆様はじめまして R&D ESPRESSO LABの東京支店の河田です。   当ブログでは弊社商品ラインナップの 取り扱い方法や説明、裏話など皆様へお伝えしていきますのでぜひお役立て下さい！   まず初めに紹介させていただく商品はこちらになります！  こちらの商品は、ミルクの質感を再現出来るように設計された非消費型の調合乳になります。 これ一つで約２０L分の牛乳に置き換えることが可能で、ラテアート練習の牛乳コスト削減 練習のために買い出し時間削減、ミルクの無駄遣いによる罪悪感がなくなります。   ラテアートの練習ができてしまう優れものかつ、お財布にも環境にも配慮された次世代のバリスタツールとなっています。   それではBCBの実際の使い方、役立つ使い方、ラテアートの練習を見ていきましょう。     使い方は至ってシンプルです。 ボトルのキャップを開くと、スポイト形状になっており目盛が描かれています。 一回のラテアートでは水180mlに0.25mlのBCBを滴下し、それをスチーミングしていきます。 使用する水は水道水でかまいません。ただ実際のミルク使用環境を近づけるため、よく冷えた水を使用すると良いです。   写真は180mlのラインが施されているWPMのミルクピッチャーを使用しています。とても簡単！   水にBCBを滴下した時は無色透明ですが、スチームによる攪拌により泡たちが始まり白色になっていきます。       素晴らしいラテアートですね！...

Barista Carl's Blend

皆様はじめまして R&D ESPRESSO LABの東京支店の河田です。   当ブログでは弊社商品ラインナップの 取り扱い方法や説明、裏話など皆様へお伝えしていきますのでぜひお役立て下さい！   まず初めに紹介させていただく商品はこちらになります！  こちらの商品は、ミルクの質感を再現出来るように設計された非消費型の調合乳になります。 これ一つで約２０L分の牛乳に置き換えることが可能で、ラテアート練習の牛乳コスト削減 練習のために買い出し時間削減、ミルクの無駄遣いによる罪悪感がなくなります。   ラテアートの練習ができてしまう優れものかつ、お財布にも環境にも配慮された次世代のバリスタツールとなっています。   それではBCBの実際の使い方、役立つ使い方、ラテアートの練習を見ていきましょう。     使い方は至ってシンプルです。 ボトルのキャップを開くと、スポイト形状になっており目盛が描かれています。 一回のラテアートでは水180mlに0.25mlのBCBを滴下し、それをスチーミングしていきます。 使用する水は水道水でかまいません。ただ実際のミルク使用環境を近づけるため、よく冷えた水を使用すると良いです。   写真は180mlのラインが施されているWPMのミルクピッチャーを使用しています。とても簡単！   水にBCBを滴下した時は無色透明ですが、スチームによる攪拌により泡たちが始まり白色になっていきます。       素晴らしいラテアートですね！...

初めまして！

初めまして！

  はじめまして R&D ESPRESSO LABの代表の本田です。 いつも、ウェブストアのご利用ありがとうございます。お陰様でこのストアもオープンから1年を迎える事が出来ました。当ストアも街のカフェ・ロースターの様に、沢山のファンに恵まれており本当に嬉しく思います。 改めて御礼申し上げます。   弊社ストアはPesado(ペサド)1つから始まり、今ではオリジナル商品も含め多くのブランドを取扱う便利なウェブストアになってきました。もちろん、まだまだ発展していきますのでどうぞ期待下さい。 ウェブストアは僕のやりたかった事の1つですが、全ては当時から抱き続けてきた「疑問/不満」から始まっています。   Seattle coffee gearやEspresso partsなどは今や知る人も多いかと思います。Seatles coffee gearの名物おばちゃんの比較動画は僕もよく見ました(笑)   貴重な先人達のウェブ情報を頼りにグラインダーやパーツを直輸入し、見様見真似でネットオークションで買ったエスプレッソマシンを修理し、卸で豆を買い練習したのが懐かしいです。   しかしながら、 「なぜ、日本ではこういうマシンやパーツを売るサイトがないのか？そして、なぜこんなに値段が高いのか？」   沢山の方と関わる中で、この「疑問/不満」は自分だけではなく、他の方も同じく思っているという事を知りました。   自分の自身の問題解決がオーナーやユーザーの問題解決になり、世界のユーザーと同じ選択肢が日本で出来る様になれば...     ウェブストアはあくまでもR&D ESPRESSO...

初めまして！

  はじめまして R&D ESPRESSO LABの代表の本田です。 いつも、ウェブストアのご利用ありがとうございます。お陰様でこのストアもオープンから1年を迎える事が出来ました。当ストアも街のカフェ・ロースターの様に、沢山のファンに恵まれており本当に嬉しく思います。 改めて御礼申し上げます。   弊社ストアはPesado(ペサド)1つから始まり、今ではオリジナル商品も含め多くのブランドを取扱う便利なウェブストアになってきました。もちろん、まだまだ発展していきますのでどうぞ期待下さい。 ウェブストアは僕のやりたかった事の1つですが、全ては当時から抱き続けてきた「疑問/不満」から始まっています。   Seattle coffee gearやEspresso partsなどは今や知る人も多いかと思います。Seatles coffee gearの名物おばちゃんの比較動画は僕もよく見ました(笑)   貴重な先人達のウェブ情報を頼りにグラインダーやパーツを直輸入し、見様見真似でネットオークションで買ったエスプレッソマシンを修理し、卸で豆を買い練習したのが懐かしいです。   しかしながら、 「なぜ、日本ではこういうマシンやパーツを売るサイトがないのか？そして、なぜこんなに値段が高いのか？」   沢山の方と関わる中で、この「疑問/不満」は自分だけではなく、他の方も同じく思っているという事を知りました。   自分の自身の問題解決がオーナーやユーザーの問題解決になり、世界のユーザーと同じ選択肢が日本で出来る様になれば...     ウェブストアはあくまでもR&D ESPRESSO...