【バリスタ必見】思い通りのデザインを描くために！ ラテアート用のおすすめツール3選をご紹介！

エスプレッソを楽しむ方法の一つとしてラテアートはとても人気があります。バリスタがフォームドミルクを注いで描く絵柄は多彩で、飲むのがもったいないと思ってしまうデザインもありますよね。

実際に自分でもラテアートを楽しんでいる方や、これから挑戦したいと思っている人も多いのではないでしょうか。

今回は、ラテアートを楽しむためのおすすめのツール3選を紹介していきます。la marzocco（ラ・マルゾッコ）のエスプレッソマシンと、ラテアートの練習用のBARISTA CARL’S BLEND、PESADOのミルクピッチャーの3つです。

どれもラテアートを本格的に楽しむために役立つものなので、参考にしてみてください。

本場イタリアのラ・マルゾッコ Linea mini

(https://lamarzocco.com/uk/en/home-products/espresso-machines/linea-mini-r/)

ラ・マルゾッコのエスプレッソマシン「Linea mini」はコンパクトなデザインながらも機能が充実したプロユースモデルです。

ラ・マルゾッコはイタリアに本社を置くエスプレッソマシンメーカーです。イタリアをはじめ世界中で愛用されているトップクラスのブランドです。そのデザインを見ればイタリアの街角のカフェに置かれている雰囲気を感じ取ることができます。

ラ・マルゾッコのエスプレッソマシンの特徴は、ハンドメイドという点です。伝統と最先端の技術を組み合わせながら、職人の手によって一つひとつのマシンが生み出されています。

ラ・マルゾッコのエスプレッソマシンのもう一つの特徴は、「デュアルボイラー」です。コーヒーボイラーとスチームボイラーを分けることによって、コーヒー抽出とスチームでフォームドミルクを作る熱が分けられて温度が安定し、エスプレッソの質も向上するという仕組みです。

Linea miniにもコンパクトな中にデュアルボイラーが採用されています。さらにロータリーポンプを使うことで強い圧力でエスプレッソを抽出し、強力なドライスチームで業務用と同じ質のフォームドミルクを作ることができます。

ミルクを節約して練習できるBARISTA CARL’S BLEND

BARISTA CARL’S BLEND（バリスタカールズブレンド：BCB)は、ミルクの質感を再現するように調合された液体で、ミルクの代わりとしてラテアートの練習に使うことができます。

ミルクピッチャーに入れた180mlの水にBCBを0.25ml注ぎます。そして、フォームドミルクを作る時と同様にスチーマーで温めながら撹拌していくと、透明だった液体が白くなり、フォームドミルクと同じ質感の液体が完成します。

これをラテアートの練習に使うことで牛乳の使用量を節約することができるのです。

BARISTA CARL’S BLENDの小瓶は1本30mlで、この1本から牛乳約20リットル分、スーパーなどで売られている1リットルの牛乳パック20本分ものミルク風の液体を作ることができます。

価格は2,660円です。仮に牛乳が1本250円とすると、20本で5,000円となり、水道代を入れてもBARISTA CARL’S BLENDの方が2000円以上経済的となります。

腕を磨くためには数を重ねるしかないので、できるだけ費用を抑えて練習ができるのは魅力的といえます。

正確にミルクを注ぐためのPESADO MILK JUG BLACK(SHARP SPOUT)

PESADO MILK JUG BLACK(SHARP SPOUT) (ペサド ミルク ジャグ シャープスパウト)は、ラテアートで複雑なデザインを描く際にミルクを正確に注ぐために設計されたミルクピッチャーです。

PESADOが「精度」をコンセプトに開発しました。PESADOは「コーヒーの街」として世界的にも有名なオーストラリアのメルボルン発のバリスタツールブランドで、世界中にその優れた製品を提供しています。

PESADOのミルクピッチャーは注ぎやすさと、複雑な模様のラテアートを可能にするためにスパウトの先端が独自の角度で設計されています。ミルクが少ない場合でも注ぎが安定するのが特徴です。

また、流体力学に基づき底面を湾曲させることでスチーミングの効率を高めました。

価格は、4,950円。容量は490mlです。

まとめ

ラテアート用のおすすめツール3選を紹介してきました。

ラ・マルゾッコのエスプレッソマシン「Linea mini」はコンパクトで家庭でもプロユースの機能を試したい方におすすめです。BARISTA CARL’S BLENDはラテアートを経済的に練習したい人に、PESADOのミルクピッチャーはラテアートの正確性を高めたい人におすすめしたいです。

商品はBARISTA CARL’S BLEND、PESADOのミルクピッチャーのページから購入できます。

興味を持った商品がありましたら、ぜひ購入を検討してみてください！