acaia HORIZON

抽出後の常識を覆す。Horizonは、コーヒーを仕上げる最終段階において「圧力」を制御可能な変数として導入しました。

Acaia Horizonは、抽出から最初の一口までの重要な数分間-抽出後の調整プロセスに革新をもたらします。

淹れたてのコーヒーはまだ安定しておらず、飲み頃の温度へと向かう過程で、環境要因やゆっくりと進むガスの放出、そして酸化が風味に影響を及ぼします。

Horizonは、カップ内の大気環境を瞬時に変化させます。内蔵された圧力センサーと能動的な気圧調整により、制御された低圧環境を作り出し、酸素や二酸化炭素を除去しながら繊細なアロマ成分を保持します。その結果、より滑らかな口当たり、丸みのある酸味、そして引き立つ自然な甘さが生まれ、コーヒーが本来持つ風味がより鮮明に表れます。

抽出後の大気環境による不安定要素を取り除くことで、Horizonは抽出後の調整プロセスを精密にコントロールします。これにより、コーヒー豆が本来持つ味わいをより深く理解し、これまでにない精度でレシピを洗練させるための安定した基盤を提供します。

Horizonは抽出後に使用するため、攪拌状態を変化させたり、収率に影響を与えることはありません。多様なカップサイズや抽出方法に対応し、既存のオペレーションを妨げることなくワークフローに導入いただけます。

【お手入れとクリーニング】

製品の清掃には、ぬるま湯を含ませた柔らかい布のみを使用してください。
洗剤などの化学薬品は使用しないでください。また、本体を水や液体に浸すような清掃は避けてください。
製品表面のコーティングが損傷する恐れがあります。

【商品仕様】