① Titan刃(HPT83)
重厚感とシルキーな質感
耐久性に優れたチタンコーティング刃。質感の構築に優れ、とろけるような滑らかさと心地よい甘みの強調を実現します。
特徴:重厚感のあるボディ感、まろやかで丸みのある甘み。
耐久性に優れたチタンコーティング刃。質感の構築に優れ、とろけるような滑らかさと心地よい甘みの強調を実現します。
特徴:重厚感のあるボディ感、まろやかで丸みのある甘み。
※今後入荷予定
高摩耗・高速粉砕設計により、浅煎り豆でも高い抽出率を容易に引き出せる刃です。
特徴:非常に高い甘みとフルーティーなニュアンス、シルキーな口当たり。ミルクと合わさることで、キャラメルのような丸みのある甘みが引き立ちます。
| REV Zero | REV Titan | REV Steel | E37Z-Naked | ||
|---|---|---|---|---|---|
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| 標準搭載刃 | RSZ83(Red Speed 83mm) |
HPT83(Titan 83mm) |
IC83(Iron Candy) |
C83(Steel 83mm) |
K110 DLC Blind 83mm |
| 得意なドリンク | エスプレッソ |
ミルク系ドリンク |
ミルク系ドリンク |
アイスエスプレッソ |
シングルドース |
| 味・フレーバーの特徴 | ・圧倒的な透明感 |
・重厚で濃密な甘み |
・フルーティーな甘み |
・カドのないまろやかな甘み |
・味のプロファイリングが自由自在 |
| おすすめの焙煎度 | 浅煎り ~ 中煎り |
浅煎り ~ 中深煎り |
極浅煎り~浅煎り |
中深煎り ~ 深煎り |
全焙煎度 |
| こんな店舗におすすめ | 豆の個性やフルーティーな香りを |
ラテメニューが看板商品のカフェ |
浅煎りの豆でしっかり風味や |
アイスメニューの注文が多い店舗 |
数種類の豆で幅広いメニューを |
カフェラテやフラットホワイトで、ミルクの甘みに負けない濃厚でシルキーなエスプレッソベースを作ります。
抽出しにくい極浅煎りの豆でも、エグみを出すことなく豊かな甘みとフルーティーさをしっかり抽出。
カフェラテやミルクベースのドリンクが看板メニューのお店、または浅煎り豆を使って甘みと質感の豊かなラテを提供したい方に一押しのモデルです。
REV SERIES
WAM (Weight Adjustment Module)
フレーバーのレシピ構築と管理において不可欠な「安定した重量」を提供します。REVシリーズの特徴である交換可能なモジュールは、グラインダー設置後であっても「2分以内」で簡単に取り付けることが可能です。
Steady Lock
グラインダーを連続使用すると、熱によって金属パーツが膨張し、刃と刃の隙間がわずかにズレてしまいます。ステディロックは、この熱膨張による物理的なズレを構造的に抑え込み、刃の距離を常にカッチリと固定するCeado独自のシステムです。このシステムにより、連続使用しても一度合わせた粒度とフレーバーの解像度が狂うことなく、常に一定の抽出を約束します。
GTM (Grounds Temperature Management)
グラインド中に摩擦熱やモーター熱が発生し、コーヒー粉が熱を持つと、大切なアロマや風味が飛んでしまいます。GTMは、ファンによる強制的な空気の循環でグラインダー内部を常に冷却し、温度を一定に保つシステムです。さらに、一番の熱源となるモーターの軸と刃の間に特殊な断熱バリアを設けることで、モーターの熱がコーヒーに伝わるのを徹底的に防ぎます。どんなハイペースで連続使用しても、豆に熱ダメージを与えずフレッシュな状態をキープします。
Noise Reduction
動作音はわずか62dB。
防音性を高めるための重量な12.5kgのグラインドチャンバーを採用。モーターを本体に直接固定せず、特殊なラバーリングと衝撃を吸収するサスペンションを介して浮かせるように固定しています。これにより、モーターの軸や刃の振動が本体へ伝わるのを遮断し、不快な共鳴音を徹底的に排除しています。
SPECIFICATIONS